ワンパンパスタ：味噌バター味

最近凝っているワンパンパスタシリーズ。

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今日は豚こま肉とキャベツがあったので味噌味のパスタに決定。味噌は顆粒タイプを使う。

マルコメ 料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 200g ×3個

豚肉とキャベツ、しめじを弱火でじっくり炒める。味噌と酒を投入。

半分は野菜炒めの状態で引き上げる。明日のお弁当用。

残った鍋にバターを入れて、溶けたら水を注ぐ。沸騰したら半分に折ったパスタを入れて5分。

またスープスパっぽくなったけど完成。盛り付ける。

豚肉の旨味と味噌バターのまろやかさが相性抜群。